Criamos esse artigo para mostrar à vocês 5 receitas sem carboidrato para que você possa comer e se deliciar sem culpa alguma e melhor, sem preocupação em adquirir peso, pois são saudáveis e não engordam.
Vale sempre a pena destacar que o bem mais preciosos que temos é nossa vida e, com isso, nossa saúde é de suma importância, pois sem ela não conseguimos desfrutar da vida com qualidade e disposição. Portanto, ao invés de pensar que por se ter apenas uma vida o negócio é extravasar e deixar os cuidados no relaxo, que tal se preocupar um pouco ao menos com a comida e com a saúde física? Confiras essa deliciosas receitas sem carboidrato e se delicie com saúde.
Índice deste artigo
Receitas sem carboidrato para você comer sem culpa
Pizza low carb
Ingredientes
- 300 ml de leite desnatado,
- 4 colheres de sopa de queijo cottage,
- 2 colheres de sopa de ricota fresca light,
- 2 colheres de sopa de requeijão (0% gordura),
- 3 gemas,
- 4 claras,
- Cubos de queijo branco sem soro,
- 4 tomates-cereja,
- Algumas folhas de manjericão e sal,
- Orégano e temperos a gosto.
Modo de preparo
Coloque as gemas e claras na batedeira, e bata os dois ingredientes até obter um creme claro e volumoso.
Em seguida, misture o leite, queijo cottage, ricota e requeijão com o auxílio de um liquidificador ou mixer, e adicione esta mistura ao creme, ajustando também os temperos.
Coloque a massa obtida em uma forma com fundo removível, acrescentando alguns cubos de queijo branco antes de levar ao forno.
Deixe a sua massa assar até que ela atinja uma consistência firme.
Quando ela estiver quase pronta, retire-a do forno, acrescente o queijo e os tomares e leve novamente ao forno para gratinar o queijo e finalizar o cozimento.
Panquecas de banana e aveia
Ingredientes
- 2 claras,
- 1 colher de iogurte natural ou leite de coco,
- 4 ou 5 gotas de essência de baunilha,
- ½ banana amassada,
- 2 colheres de aveia e canela a gosto.
Modo de preparo
Misture as claras, o iogurte e a baunilha até virar uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione a banana e a canela.
Deixe a massa descansar por 2 a 3 minutos.
Enquanto isso, preaqueça uma frigideira com um pouco de manteiga.
Colhe meia concha de massa e doure dos dois lados.
Brigadeiro Detox
Ingredientes
- 300 gramas de ameixas pretas desidratadas e sem caroço,
- 3 colheres de sopa de óleo de coco,
- 6 colheres de sopa de cacau em pó, mel,
- 1 xícara e ½ de água filtrada ou mineral,
- 3 colheres de biomassa de banana verde.
Modo de preparo
Hidrate as ameixas com um pouco de água, deixando-as de molho por alguns minutos.
Em seguida, coloque a água para ferver, adicionando as ameixas hidratadas assim que a água esquentar.
Bata no liquidificador todos os ingredientes, até obter uma mistura homogênea.
Coloque-a num pote de vidro e leve à geladeira por alguns minutos até que o brigadeiro adquira uma consistência mais firme.
Salada de abacate
Ingredientes
- 1 abacate médio, cortado em cubos,
- 2 ovos cozidos cortados em cubos,
- 1 tomate médio também cortado em cubos,
- Suco de um limão,
- Pimenta a gosto.
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes gentilmente, para que o abacate e os ovos se integrem aos outros componentes da salada.
Falso hambúrguer com berinjela
Modo de preparo
- Alguns hambúrgueres (feitos em casa com carne moída, ovo e temperos ou comprado no supermercado),
- Queijo cheddar,
- Cream cheese,
- Temperos,
- Espinafre e cebolinha
- 1 berinjela em rodelas
Ingredientes
Aqueça uma frigideira, derretendo um pouco de manteiga para untar.
Prepare os hambúrgueres, colocando uma fatia de queijo cheddar e um pouco de cream cheese em cima de cada um.
Tampe a sua frigideira para que o queijo derreta.
Coloque o hambúrguer prato, disponha 1 rodela de berinjela, o hambúrguer e outra rodela de berinjela. Pode adicionar uma folha de alface ou até tomate.
